Whisky

Não costumo beber, mas agora em férias depois do jantar na esplanada do Hotel virada para a praia resolvi beber um digestivo.

Experimentei um Jameson com 2 pedras de gelo e ficou perfeito.

Não é perigoso pois se ficasse tonta o quarto fica perto e atirava-se para a cama com facilidade.

Escolhi um Jameson como se conhecesse e gostei muito.

É um whisky irlandês produzido e envelhecido na destilaria Middleton com mais de 200 anos de história sempre com o mesmo slogan familiar “Sine Metu”, sem medo, por todos estes anos.

Soube-me a baunilha, mel e até nozes. No final deixa um travo na boca agradável. Aqui no Hotel custa 6 €.

É feito de cevada maltada em vez de maltada e seca em fornos fechados que conservam o seu sabor natural.

O processo é caracterizado por uma terceira destilação em comparação com duas para os escoceses e só uma para os bourbons, o que lhe confere um sabor doce e suave.

Por último, Jameson envelhece em barris de carvalho por 5 a 7 anos, onde a mistura entre a madeira e a bebida produz a sua cor dourada e os seus delicados aromas. 

Uma história: na parte inferior do rótulo, pode ver dois homens a carregar um barril. Esses dois homens simbolizam as gerações de homens e mulheres que deram o seu trabalho e talvez a paixão para produzir um bom whisky.

Num supermercado a garrafa mais barata custa 14€ e vai aumentando conforme os anos.

Jameson a minha companhia nas férias!