Prova vertical de vinhos!

 A Casa Relvas é um projeto familiar que teve inicio em 1997 e conta já com a dedicação de duas gerações.

A empresa gere cerca de 350 hectares de vinha e produz 6 milhões de garrafas por ano, 70% das quais são exportadas para mais de 30 países.

Nos últimos 10 anos os vinhos conquistaram mais de 300 medalhas em concursos internacionais e tem recebido elevadas pontuações da imprensa especializada.

Agora a Casa Relvas lançou um vinho que reúne 15 colheitas. Um resumo da história da empresa e uma espécie de prova vertical numa só garrafa.

Numa “prova vertical” são provados diferentes anos de produção de um mesmo vinho!

Põem-se várias garrafas em cima da mesa e, assim, a ideia é constatar a evolução de uma referência ao longo dos anos , e como há anos mais quentes e anos mais frios, outros mais secos ou chuvosos, sendo que o clima interfere no resultado final e ficam paladares diferentes.

Uma experiência fantástica é saborear uma garrafa de vinho que reúne várias colheitas num só rótulo: foi o que fez a Casa Relvas para comemorar o 15° aniversário do Herdade de São Miguel, o primeiro vinho alguma vez produzido pela empresa alentejana.

Inesquecível para quem gosta e sabe de vinho ! O meu caso é só apreciar os outros nestas experiências!