Pastel de Nata de Cereja
Fui visitar uma aldeia que nunca tinha ouvido falar.
A Aldeia de Alcongosta.
Muito bonita próximo do Fundão.
Fomos à procura do tal pastel de nata de cereja, que nasceu em 2010 pela mão dos alunos da escola de hotelaria do Fundão, que é vendido num pequeno café.
Este pastel é feito com cereja aos pedacinhos e polpa de cereja misturados com natas.
A base pareceu-me que não é feita com massa folhada.
Eu comi acabados de sair do forno e achei-os muito bons e saborosos.
O café é o K4 e os proprietários muito amáveis e prontos a explicar e a vender doces de cereja, compota de cereja e variados licores.
Pequeno espaço que estava cheio com pessoas a quererem comprar.
Apenas uma nota: quando comi um já frio não foi a mesma coisa.
Mas valeu a pena a experiência!
