Marquês de Marialva - Coisas Boas em Alta

O Coisas Boas em Alta nasceu de um jantar de amigos em Novembro de 2020. Durante o jantar, gostámos da experiência e apeteceu-nos partilhar. A partilha normalmente é um passa-a-palavra a amigos, familiares, colegas de trabalho, entre outros. Mas, naquele dia, quisemos fazer diferente! Surgiu a ideia de alargar este modo de partilha. Porque não criar um site acessível a todos para divulgar momentos das nossas vidas? E assim foi! No início de 2021, em pleno confinamento, arrancou o Coisas Boas em Alta. O propósito deste site é a partilha de bons sabores, bons lugares, boa música, bom teatro, bons filmes, bons livros, boas exposições, bons concertos, bons produtos, boas histórias, boa gente, boas notícias, no fundo boas experiências. Somos uma equipa heterogénea, com pessoas de várias áreas profissionais e de diferentes faixas etárias. Em comum temos o imenso prazer pela escrita e a missão de espalhar momentos felizes por todos os que nos leem.

Este fim de semana foi mesmo para relaxar: descansar, ir ao ginásio e comer bem em casa, com tempo para cozinhar.

Na sexta‑feira, depois de experimentar uma invenção minha que juntava frango com amêndoas, decidi abrir uma aguardente Marquês de Marialva. Sabe tão bem, depois de uma boa refeição, beber algo que muitos dizem ajudar na digestão.

Trata-se de uma aguardente velha, que estagiou durante vários anos em barricas de carvalho, daí os seus aromas a madeira e baunilha. Apresenta uma cor topázio intensa, com aroma a caramelo e frutos secos. É produzida na região da Bairrada, pela Adega Cooperativa de Cantanhede.

É, sem dúvida, uma excelente aguardente: bem feita, equilibrada e, apesar dos quase 38% de álcool, surpreendentemente macia e delicada.

Chega ao mercado por cerca de 24 €, um preço muito justo para a qualidade que oferece.

Recomendo vivamente.