Quanta terra, Terra a Terra reseva 2021

O Coisas Boas em Alta nasceu de um jantar de amigos em Novembro de 2020. Durante o jantar, gostámos da experiência e apeteceu-nos partilhar. A partilha normalmente é um passa-a-palavra a amigos, familiares, colegas de trabalho, entre outros. Mas, naquele dia, quisemos fazer diferente! Surgiu a ideia de alargar este modo de partilha. Porque não criar um site acessível a todos para divulgar momentos das nossas vidas? E assim foi! No início de 2021, em pleno confinamento, arrancou o Coisas Boas em Alta. O propósito deste site é a partilha de bons sabores, bons lugares, boa música, bom teatro, bons filmes, bons livros, boas exposições, bons concertos, bons produtos, boas histórias, boa gente, boas notícias, no fundo boas experiências. Somos uma equipa heterogénea, com pessoas de várias áreas profissionais e de diferentes faixas etárias. Em comum temos o imenso prazer pela escrita e a missão de espalhar momentos felizes por todos os que nos leem.

Depois de uma corrida num dia frio de inverno, decidi preparar um jantar especial.

Enquanto cozinhava, abri um Douro Reserva da produtora Quanta Terra.
Para acompanhar o Terra a Terra Reserva 2021, escolhi um queijo amanteigado e um pão artesanal.

O aroma do vinho é intenso, com uma ligeira acidez.
No nariz, sobressaem notas de fruta preta.
Na boca, revela madeira, chocolate e uma presença marcante de baunilha.

Este vinho faz parte das escolhas do trimestre da Enoteca Clube do Vinho e acredito que o Terra a Terra Reserva 2021 tem grande potencial de evolução com guarda.

De cor rubi, apresenta um sabor complexo e muito elegante.
Equilibrado, com 14% de álcool, surpreendeu-me logo na primeira prova.

Chega ao mercado por 12,50 €.
É mesmo bom!