Grati Chianti Riserva

Este vinho veio de Génova, um presente que chegou e ficou guardado para uma ocasião especial.

Mas afinal, qualquer ocasião pode ser especial, podemos celebrar a vida ou simplesmente o sol que brilha nos nossos dias.

Para o jantar preparei carne com legumes, temperada com molho teriyaki (confesso que tenho abusado deste molho ultimamente).

O resultado final foi um prato com um toque doce.

Para acompanhar, decidimos abrir o Grati Chianti Riserva.

É um vinho produzido na Toscana, da casa Grati, admito que nunca tinha ouvido falar nela antes.

Apresenta notas de madeira e fruta vermelha; a meio da prova surgiu-me aquele sabor a passas que se comem à meia-noite na passagem de ano.

Tem um final prolongado, seco e com taninos marcados.

Com um teor alcoólico de 13%, revela uma leveza que faz com que o álcool quase não se note.

Provámos a colheita de 2019 e, sinceramente, não me parece que ganhe muito com mais tempo de guarda, é um vinho para se beber já.

Chega ao mercado por cerca de 29€, um valor talvez algo elevado para a qualidade apresentada