Poente o meu vinho no dia de são Valentim
Saí do trabalho e fui diretamente para o ginásio.
Estava vazio, o que me pareceu estranho, já que ao final da tarde costuma estar sempre lotado.
Mas depressa percebi a razão: era Dia dos Namorados, e os casais dificilmente escolhem um ginásio para celebrar o amor.
Fiz um treino ligeiro, mas que acabou por me abrir o apetite.
No balneário, cruzei-me com o dono do bar de sushi perto de minha casa. Conversámos um pouco e decidi passar lá depois do treino para levar uma caixa.
Agora, restava escolher a bebida ideal para acompanhar.
Precisava de um vinho suave, que realçasse o sabor do peixe.
A minha escolha recaiu sobre um vinho do Douro: o Poente Tinto 2021.
Com aromas a chocolate e fruta preta, um ligeiro toque de madeira e um perfil seco, revelou-se muito equilibrado na boca, com um final maravilhoso.
Não me parece que ganhe muito com o tempo em garrafa – é um vinho para ser apreciado já.
Com 13,5% de álcool, mas de grande delicadeza, chega ao mercado por 8,50€, e senti que foi, sem dúvida, uma excelente escolha para o meu jantar de Dia dos Namorados.
