Espumante Talentus Grand Cuvée Bruto Natural
Não foi uma véspera de Natal fácil.
De manhã, acompanhei o meu pai a uma série de tratamentos, o que deixou pouco espaço para celebrar.
Ainda assim, o Natal é a festa da família, e o simples facto de estarmos juntos já me faz sorrir.
A Enoteca Clube do Vinho, na sua seleção especial de Natal, enviou-me uma caixa com três garrafas do Espumante Talentus Grand Cuvée Bruto Natural.
Confesso que não sou grande conhecedor de vinhos deste tipo, mas começar o jantar de Natal com espumante foi uma novidade para a nossa família.
Abrir a garrafa foi um pequeno desafio: o invólucro abre-se no sentido dos ponteiros do relógio, algo pouco comum.
Quanto ao espumante, apresenta uma cor amarela suave e uma boca complexa, onde sobressaem notas de fruta – talvez maçã verde – e um toque mineral. Não é um espumante fácil à primeira prova, mas ganha consistência à medida que a garrafa fica aberta.
O gás está presente, mas de forma equilibrada, sem ser avassalador. Com um teor alcoólico de 12,5% vol., cumpriu bem o seu propósito de acompanhar as entradas da refeição.
Este espumante está disponível por 11,50€, um preço muito razoável para a sua qualidade.
Quem sabe, talvez esta se torne uma nova tradição: começar sempre a ceia de Natal com um espumante. O tempo dirá
