Cartuxa

Não sou, nem tenho aspirações a ser um critico de vinhos, e nem sequer tenho conhecimentos que me permitam aspirar a tal… 

Feito o intróito, venho aqui falar do vinho que mais aprecio numa faixa de preços razoáveis para uma bebida. 

Falo-vos do Cartuxa, produzido nos terrenos do Convento com o mesmo nome na região de Évora. 

Irmão mais “baixo” do famoso Pera Manca, esse sim, o top dos vinhos aí produzidos, mas na minha opinião sob-valorizados (lei da oferta e procura, a quanto obrigas), tenho neste vinho aquele que me dá mais prazer beber a acompanhar um presunto pata-negra ou um queijinho amanteigado, também de origem alentejana. 

De cor escura, aroma clássico de fruta madura, sabor ligeiro a casca de árvore, tudo num registo onde o calor da região se faz sentir.Mais em elegância que em potência, macio, agradável na prova de boca, com um teor alcoólico de 14% mas sem se notar. 

É quanto a mim o melhor vinho que poderá adquirir em qualquer grande superficie por menos de 20 euros, 

Mas garanto que vale a pena a experiência… 

Deixe-se levar…