Casa da Passarella Abanico reserva 2010

No sábado, depois do ginásio, bateu-me uma saudade de comer sushi.

Perto de minha casa há um sushi bar competente, sem deslumbrar, mas cumpre bem.
Fui buscar uma caixa!

Que vinho abrir para a ocasião?
Decidi abrir um tinto: Casa da Passarella Abanico Reserva 2010, uma das escolhas do trimestre da Enoteca Clube do Vinho.

Mal o cheirei, fiquei entusiasmado. Este Dão tinha uma frescura que me agradou logo.
Aromas de baunilha e chocolate, com fruta vermelha.
A madeira está presente, mas sem exageros, fruto do estágio em barrica.
Cor intensa, bonita.

Sinto que este vinho tem muito a ganhar com guarda, daqui a uns 10 anos será outra dimensão.
São 13,5% de álcool, mas tão bem integrado que não se nota.
Chega ao mercado por cerca de 10 €, e vale cada cêntimo.

É daqueles vinhos para comprar uma caixa: guardar algumas garrafas para o futuro e beber as restantes com refeições pouco condimentadas, como peixe.
Foi o que fiz, com sushi.