Lagoalva espumante Pet Nat, o vinho para um domingo de sushi

Tive a oportunidade de conversar com o produtor deste Lagoalva e, por simpatia, acabou por me oferecer uma garrafa.

Não sou grande apreciador de espumantes, mas é sempre bom alargar horizontes e experimentar coisas novas.

Este espumante combina na perfeição com sushi bem fresco – aliás, acho que acompanha bem quase tudo.

No domingo, entre amigos, decidi abrir o Lagoalva Espumante Pet Nat.

Apresenta uma cor turva e um aroma cítrico.

Um dos amigos com quem o provei comentou que sentia um toque azedo na boca, resultado das notas de limão e toranja. De facto, tem uma acidez marcante e um perfil fresco, algo característico da casta Arinto, que lhe confere este paladar vibrante.

Com 11,5% de álcool, acompanhado de um sushi fresco, ganha uma nova dimensão.

É um espumante bem conseguido, com um preço acessível de 10€.

Recordo que, em Portugal, a tradição de espumantes não é tão forte, tornando a concorrência com produtores estrangeiros, há muito estabelecidos no mercado, um verdadeiro desafio.

Ainda assim, este Lagoalva revelou-se uma excelente escolha para a refeição.