Zom Tinto reserva 2020

Sou sócio da Enoteca Clube de Vinhos.

Nos últimos meses, tenho bebido exclusivamente vinhos do clube, e a cada envio, sou surpreendido pela qualidade das escolhas.

Desta vez, quero destacar o Zom Reserva Tinto 2020, um vinho do Douro produzido por Álvaro Van Zeller, com quem tive recentemente uma fantástica conversa sobre vinhos.

Para acompanhar, preparei um lombo de porco assado no forno com batatinhas.

O Zom, de cor intensa e aromas a fruta vermelha, revela-se suave na boca, com um final longo e agradável.

É um vinho cheio de classe, com um grande potencial de evolução, pelo que não seria um erro guardar uma garrafa para abrir dentro de alguns anos.

Apesar dos seus 14% de álcool, a delicadeza é tão notável que o álcool passa despercebido.

Com um preço de mercado de 9,50€, recomendo-o vivamente para acompanhar pratos de carne.