Quinta de Camarate Winemakers Selection
Sou cada vez mais fã da Enoteca Clube de Vinho.
Todas as suas sugestões acabam por ser verdadeiras descobertas.
Recentemente, abri uma garrafa de Quinta de Camarate Winemaker’s Selection para acompanhar um prato de carne assada no forno.
É um vinho com um aroma frutado, equilibrado e muito bem elaborado.
Apesar de ser macio, não deixa de apresentar uma complexidade interessante.
Produzido pela José Maria da Fonseca, chega ao mercado por 9,50€, com um teor alcoólico de 13,5%.
Durante a degustação, surgiu a discussão sobre se o vinho teria estagiado ou não em madeira.
Eu defendia que sim, por sentir um leve aroma a baunilha, mas, na verdade, o vinho não passou por madeira.
Acredito que este vinho ainda tem muito potencial para evoluir. Guardei uma garrafa para abrir dentro de 10 anos.
É uma excelente escolha.
Recomendo vivamente.
