Edelweiss Hefe

Que nome bonito para uma cerveja!

Edelweiss, é o nome de uma planta, a flor nacional da Áustria e da Suíça.

Por isso não será de estranhar que esta bela cerveja tenha um toque floral.

Aromas de cravo e maçã verde dão-lhe uma composição frutada.

De cor turva, amarela e dourada.

Com leve nariz de banana, é uma cerveja de trigo delicada.

No outro dia dei um almoço para amigos e sinto que os surpreendi com esta bela cerveja.

Um barril de 2 litros foi consumido em 10 minutos, tal a leveza desta cerveja!

A Edelweiss  é de longe a cerveja de trigo mais popular na Áustria e provavelmente lá de casa também.

São 5,3% de teor alcoólico.

Recomendo para acompanhar esta belíssima cerveja, um arroz de pato ou mesmo uma salada, algo de leve já que a Edelweiss é naturalmente leve.

Numa escala de 0 a 5, daria um claro 4.

Muito acima da média.