Restaurante Suzana

Ao entrar no Restaurante Suzana em Lisboa – São Sebastião, somos imediatamente envolvidos por uma atmosfera encantadora, onde o requinte se funde de forma harmoniosa com o belo acolhimento.

O ambiente convida-nos a embarcar numa experiência gastronómica verdadeiramente excecional, onde cada detalhe foi cuidadosamente pensado para proporcionar uma jornada culinária única, à semelhança do vizinho restaurante Cacué, ambas casas lideradas pelo Chef Zé Saudade.

Entre as opções do menu, destacou-se o prato do dia como uma escolha surpreendente e invulgar: o caril de bochechas de pescada.

A combinação de sabores e texturas apresentada neste prato é simplesmente extraordinária. Cada garfada revela a delicadeza do peixe, envolto num molho de caril perfeitamente equilibrado, que exala aromas irresistíveis

Um acompanhamento que merece destaque é o arroz agulha, perfeitamente cozido, desidratado e solto, que absorveu de forma sublime o molho do caril.

Sua consistência e sabor complementam a riqueza e intensidade do prato principal, elevando a experiência gastronómica.

Para encerrar esta jornada em grande estilo, a sobremesa escolhida foi uma tarte basca.

Este doce clássico, proveniente da região do País Basco, encantou com a sua massa leve e crocante.

Cada colherada revela a mestria do chefe Zé Saudade, que soube aqui combinar de forma exímia os sabores e texturas, criando um final perfeito para esta refeição inesquecível.

Relativamente ao valor, surpreendeu-me encontrar uma refeição tão refinada de sabor por 20 € por pessoa.

O restaurante Suzana proporciona uma relação qualidade-preço excecional, permitindo que os clientes desfrutem de uma experiência gastronómica sofisticada e inesquecível.

R. São Sebastião da Pedreira 167,
1050-227 Lisboa