Oficina Petisqueira
A Oficina Petisqueira na Mexilhoeira Grande é um lugar único, onde a tradição gastronómica portuguesa se encontra com a criatividade e o amor pelos sabores do mar.
Aqui, os petiscos são a estrela da ementa e cada prato é uma celebração do mar e da costa algarvia.
A Feijoada de Buzinas é um prato que transporta o sabor do mar diretamente para o paladar.
A mistura de feijão branco, tomate e ervas aromáticas, com o sabor intenso e suculento das buzinas, é uma verdadeira festa para os sentidos.
Os Parafusos, só não é estranho o nome deste petisco, porque estamos numa petisqueira que outrora foi uma oficina.
Esta pequena delicia, é composta por massa filo enroscada em volta de camarões, um petisco original e criativo que combina a textura crocante da massa com o sabor do camarão.
A Salada de Polvo é uma explosão de sabores e texturas. O polvo é cozido na perfeição, mantendo a sua suculência e sabor característico. A salada é composta por uma mistura de legumes frescos, como a cebola e o pimento que se misturam em harmonia com o sabor intenso do polvo e um toque de azeite e vinagre aromatizados com Salsa.
O Lingueirão à Bolhão Pato é um prato clássico da cozinha portuguesa, mas aqui na Oficina Petisqueira, é elevado a um novo patamar.
O lingueirão da ria de Alvor, ali ao lado, é cozinhado na perfeição, com bastante alho e coentros, que realçam o seu sabor natural.
O molho de azeite e alho é simplesmente divinal, com um equilíbrio perfeito de sabores e texturas.
É um prato que nos leva a sentir a tradição e a cultura portuguesas, e que nos deixa com um sabor a mar inesquecível na boca.
Na Oficina Petisqueira, cada petisco é uma obra de arte gastronómica. Cada prato é uma homenagem à riqueza do mar e à tradição culinária algarvia.
É um lugar onde a poesia se encontra com a gastronomia, criando um ambiente de prazer e satisfação para todos os que se aventuram a experimentar.
Atendimento muito simpático.
Preço por pessoa de €20 com um jarro de vinho branco e café
