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Histórias boas

Pudim de laranja

Não sei cozinhar!

Ora este ano no confinamento, resolvi dedicar me aos pudins.

Pudim de laranja.

Primeiro vi muitas receitas e pareceu-me difícil fazer a escolha.

Fiz o primeiro pudim que me deu um trabalhão e saiu da forma aos bocados. Repeti no mesmo dia e ficou torto e pequeno.

No dia seguinte voltei a experimentar e ficou quase cru, deslavado, mas de sabor agradável.

Recebi muitos conselhos da família que acompanhava pelas fotos, o meu percurso, penso eu que a rirem-se de mim, mas eu firme, não fiquei desmotivada.

Até que finalmente consegui fazer um pudim de laranja em condições. Tornei a fazer e já apanhei o jeito.

Fico toda contente quando agora a família telefona e diz-me “podes fazer o teu pudim de laranja?” 

Receita: bater 4 ovos, com 200 grs de açúcar, acrescentar 1 lata de leite condensado e raspa de 1 laranja.

A forma é forrada de açúcar em caramelo. 

Experimentem! 

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