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The Chair Company
Tenho feito um esforço para conseguir participar nas conversas com amigos, sobretudo quando o tema são séries ou filmes. Passei o último ano agarrado aos livros e quase não vi televisão. Essa escolha tem-me deixado um pouco à margem dessas conversas. Há dias, alguém falou sobre The Chair Company, uma nova série da HBO Max. Decidi começar a ver. Os episódios são curtos, o que torna fácil acompanhar. Mas ainda não sei se The Chair Company é para levar a sério ou se é apenas entretenimento. Tudo gira à volta de uma obsessão: um dia, depois de um discurso para os membros da empresa, o protagonista (Tim Robinson) regressa ao seu lugar e a cadeira onde se senta parte-se, deixando-o numa situação embaraçosa. A partir daí, ele decide investigar a marca da cadeira, mas descobre que é quase impossível encontrar informações. Essa busca transforma-se numa obsessão, com a tentativa de…
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Scorpio Bruto Natural
Na véspera de Natal visitei o meu primo.A ideia era simples: beber um copo e petiscar.Mandámos vir umas pizzas e, para acompanhar, decidimos abrir um Scorpio Bruto Natural, uma das escolhas do trimestre da Enoteca Clube do Vinho. Trata-se de um espumante produzido na região de Lisboa, uma verdadeira maravilha, com uma cor amarelo-limão.Na boca, revela notas de fruta doce, como pêssego e dióspiro. É um espumante muito agradável, cheio de classe.A espuma é ligeira, quase inexistente. Com 12,5% de álcool, admito que, sentado e a conversar, nem se sente. Servimos bem fresco e estava perfeito. Este espumante chega ao mercado por cerca de 15 €. Sem dúvida, uma excelente opção para um brinde festivo ou, como nós fizemos, para acompanhar umas pizzas.Já agora, as nossas foram de cogumelos e pepperoni. Sinto que este espumante não tem muito a ganhar com guarda, é para abrir já! Bom Ano Novo!
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“Batalha Atrás de Batalha” de Paul Thomas Anderson
Tenho passado o meu tempo livre a ler, e isso deixa-me feliz. No entanto, no meu grupo de amigos fala-se muito de cinema e séries que eu não acompanho. Sinto que não consigo participar nessas conversas porque não fazem parte da minha realidade. Percebi que precisava de sair desta bolha para interagir melhor com todos. Tinham-me falado do novo filme de Paul Thomas Anderson, “Batalha Atrás de Batalha”. No domingo passado decidi abrir a app da Max HBO para ver o que estava disponível e, em grande destaque, lá estava o filme. Confesso que fiquei assustado quando vi a duração: 2h45. Não via cinema há muito tempo, e regressar com um filme desta dimensão parecia quase impossível. Mas sentei-me confortavelmente na sala, com o cão no colo, e acreditem: o tempo voou. A narrativa tem uma velocidade e uma carga emocional tão intensas que nem se sente a duração. Passei…
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Leite de coco condensado da Koala
Que veneno! Sou muito fã de um docinho.Acho que tenho um lado criativo quando se trata de cozinhar. Neste fim de semana, recebi uns amigos lá em casa e decidi inventar uma receita doce.Estava a passear pelo corredor dos produtos para sobremesas numa grande superfície e descobri um leite condensado de coco com cacau. Que ideia brilhante e muito doce!Levei-o com a convicção de que qualquer coisa que juntasse a este produto ia funcionar na perfeição. Decidi fazer uma espécie de arroz doce e, para finalizar, iria juntar este leite condensado.O resultado? Uma bomba de sabor agradável e, muito provavelmente, uma bomba calórica também.Ficou delicioso! Feito sem lactose, com xarope de coco, açúcar, leite de coco, cacau em pó (2,5%).Nunca tinha ouvido falar na marca Koala.A lata de 320 gramas custou apenas 2,98 €. Gostei mesmo muito! É óbvio que não posso começar a usar só este produto, mas fiquei…
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Cafés Negrita
Quem me conhece sabe o quanto gosto de café! Por isso, não é de estranhar que, quando alguém me quer fazer um mimo, me ofereça um pacote de café. Há dias, a minha mãe decidiu surpreender-me com 250 gramas de um café que eu nunca tinha ouvido falar: Cafés Negrita. É uma marca familiar portuguesa, fundada em 1924, com origem no tradicional bairro dos Anjos, em Lisboa. Começou como um armazém de mercearia (bacalhau, sabão, conservas) e moagem de especiarias e café. Mais tarde, a partir da década de 70, passou a importar e a torrar café. O logótipo dos Cafés Negrita é muito retro: apresenta o perfil de uma mulher africana Zulu, com argolas nas orelhas, vários colares no pescoço e a saborear uma chávena de café. Provei o lote Chavena e posso dizer que é maravilhoso: um café intenso e encorpado, com espuma cremosa, notas de frutos secos…
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Quanta terra, Terra a Terra reseva 2021
Depois de uma corrida num dia frio de inverno, decidi preparar um jantar especial. Enquanto cozinhava, abri um Douro Reserva da produtora Quanta Terra.Para acompanhar o Terra a Terra Reserva 2021, escolhi um queijo amanteigado e um pão artesanal. O aroma do vinho é intenso, com uma ligeira acidez.No nariz, sobressaem notas de fruta preta.Na boca, revela madeira, chocolate e uma presença marcante de baunilha. Este vinho faz parte das escolhas do trimestre da Enoteca Clube do Vinho e acredito que o Terra a Terra Reserva 2021 tem grande potencial de evolução com guarda. De cor rubi, apresenta um sabor complexo e muito elegante.Equilibrado, com 14% de álcool, surpreendeu-me logo na primeira prova. Chega ao mercado por 12,50 €.É mesmo bom!
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Casa do padeiro
Sou apaixonado por pão, vai bem com tudo: manteiga, queijo, azeite ou até simples. Recentemente tive o prazer de conhecer Bruno Francisco, criador da Casa do Padeiro, um espaço multipremiado. A Broa de Centeio foi distinguida com o prémio “Melhor dos Melhores” na 14.ª edição do Concurso Nacional de Pão Tradicional Português. Em 2022, o Pastel de Natal foi eleito o melhor do ano. Motivos mais do que suficientes para conhecer este verdadeiro mestre da padaria. Levei para casa o “Pão da Terra”. Depois de uma corrida de 7 km e um banho, decidi abrir uma garrafa de vinho, um bom queijo e provar o pão. Fiquei surpreendido: crosta estaladiça, miolo macio e saboroso. Ao contrário da tendência atual de pães com sabor ácido, aqui isso não acontece. É um pão equilibrado, feito com farinhas de moleiro e fermentação natural, usando apenas as melhores matérias-primas. Comi meio pão, e acreditem,…
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“O Corretor” de John Grisham
Sou um grande fã de John Grisham.A sua escrita é simples e envolvente, com narrativas que facilmente poderiam dar origem a filmes de ação. Grisham segue um formato consistente em quase todos os livros: se gostarem de um, vão gostar de todos. O elemento comum é a ação, geralmente centrada em tribunais, provavelmente influenciada pelo facto de ter estudado Direito. No entanto, em O Corretor (título original The Broker), a ação principal não decorre numa sala de audiências, mas o ritmo característico está lá. Publicado em 2005, o livro conta a história de Joel Backman, um poderoso advogado com influência sobre o presidente dos Estados Unidos.Apanhado num esquema, acaba condenado a 20 anos de prisão. Já no final do mandato, o presidente decide conceder-lhe um indulto. A partir daí, a CIA assume o controlo da nova vida de Backman. É um livro impossível de largar: muitos diálogos, muita ação.Não há…
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Casa da Passarella Abanico reserva 2010
No sábado, depois do ginásio, bateu-me uma saudade de comer sushi. Perto de minha casa há um sushi bar competente, sem deslumbrar, mas cumpre bem.Fui buscar uma caixa! Que vinho abrir para a ocasião?Decidi abrir um tinto: Casa da Passarella Abanico Reserva 2010, uma das escolhas do trimestre da Enoteca Clube do Vinho. Mal o cheirei, fiquei entusiasmado. Este Dão tinha uma frescura que me agradou logo.Aromas de baunilha e chocolate, com fruta vermelha.A madeira está presente, mas sem exageros, fruto do estágio em barrica.Cor intensa, bonita. Sinto que este vinho tem muito a ganhar com guarda, daqui a uns 10 anos será outra dimensão.São 13,5% de álcool, mas tão bem integrado que não se nota.Chega ao mercado por cerca de 10 €, e vale cada cêntimo. É daqueles vinhos para comprar uma caixa: guardar algumas garrafas para o futuro e beber as restantes com refeições pouco condimentadas, como peixe.Foi…
